Så många olika... nudel (?)-märken det finns.
Hur kommer det sig att vi i Sverige har så fåtal i butiken och att det alltid är av den billiga sorten?

Personligen hade jag älskat chili-starka nudlar med riktig kött. Man tröttnar ännu snabbare om man inte kan variera sina rätterna med nudlar. Om jag får för mig att köpa t.ex Samyang Ramen blir det oftast som så att jag slänger i en köttbuljong i vattnet tillsammans med nudlarna, och i med lite oregano, chilipulver, lökpulver, ketchup (eller chiliketchup om man vill strunta i kryddor) och vevar utav bomben för att få ihopa en soppa. Det är bra godare än torkade grönsaker som medföljer vissa påsar med nudlar. Recept är inte min starka sida egentligen, jag gör olika ting varje gång jag står i köket faktiskt men en grund brukar man alltid ha.

Jag kan faktist inte bestämma mig! Är detta en produkt från Tyskland, USA eller Japan?
Smaken skall vara Bacon och Fläsk och förpackningen är lagom förvirrande men eftersom det känns som nästan en solklar hit i landet jag bloggar om måste jag ändå chansa på att produkten är uppfunnen för den japanska marknaden.

Någon som känner till denna produkt?
Ta lugnt med chipsen ikväll och ha en fantastisk Fredag!

Ett aningen sent inlägg men..
21 Juli är ål-dagen i Japan. Mer info i video nedan och här (engelsk länk).
Ål = Unagi. Vanligaste rätt med ål sägs vara unagi no kaba-yaki.

I alla fall i Sverige. Japan firar inte denna konstiga dag med människor som leker grodor, konstiga drycker och bisarr mat som kokt småpotatis och inlagd sill. Däremot ligger de laddade inför "Stjärnfestivalen"; Tanabata.

Jag vill passa på att önska alla mina läsare en underbar Midsommar! Och om möjligt, håller er i Solen (eller i Japan; "Den Uppgående Solens Land"), för där ogillar myggen att vara! Jag personligen tar med solfaktor 20 för jag är typ en vampyr tycker jag. Jag vill även göra en sidonotis här att Japaner älskar sin hudfärg och undviker gärna solen. Ljus hud eller vit anses vara rent och vackert. Men det finns givetvis ungdomar som gör revolt mot detta och har skapat Ganguro. Detta är även förklaring till att många har paraply under sommardagar med klart väder.

Och på tanke på detta tillfälle, kommer ni att ha något Japan-relaterat på eran Midsommar? Jag kommer troligen bjuda folket på Japan-Mix från Coop. Huruvida Japanskt det känns är upp till var och en.

Ett annat tips är att ha en Japansk flagga vid matbordet, det kanske får folket att prata mer japanska efter några "nubbar". Eller så kan ni ta en titt och anteckna något recept från Sakuradesu.blogg.se eller Cooking with dog.

Picknick är en medtagen måltid som äts ute i det fria. Måltiden brukar oftast ätas sittandes på en filt i gräset och bestå av smörgåsar, sallader, kallskuret, frukt, bakverk och varm eller kall dryck. Picknickvarorna kan packas i en picknickkorg eller en kylväska (kylvaror). Medtagna måltider som äts under mindre fria sammanhang kallas vanligen matsäck eller matlåda.

Ordet picknick kommer från franska pique-nique och härrör från 1600-talet. Verbet piquer betyder ungefär "plocka" och nique betyder "något av mindre betydelse". I Sverige har ordet picknick använts sedan 1800-talet.

Japansk Picknick
Låt oss börja med Onigiri. Dessa beroendeframkallande bento-box risbollar säljs vid varje 7-Eleven i Japan och är handgjorda i varje hem. De är oftast formade till en triangulär form och fylld med en salt ingrediens som t.ex flingor av lax, kryddig kaviar, inlagd plommon eller bonit flingor. Rökt skinka är inte en traditionell fyllning men det är tydligen väldigt gott i Onigiri, gör du den i ett svenskt kök kan du kombinera hur du vill om du inte vill bibehålla 100% traditonellt utförande och smak. Japan erbjuder även saker från vissa delar av världen, jag har läst att koreansikt nötkött som man kan grilla till är jätte gott.

Onigiri lindas oftast runt med en liten (eller stor) kvadrat av rostat sjögräs. (nori). Vissa människor gillar deras tång som läggs runt Onigiri strax innan man ska äta för att bibehålla den krispighet som medföljer. Andra gillar den mer mjuka varianten och använder därför tång som varit runt risen länge eller sjögräset. Detta med onigiri är ett bra samtalsämne om du befinner dig på en Hanami picknick. Läs mer om den längre ner..

I Japan tar de kycklingkött, steker den i olja och äta det senare kall på picknick eller direkt ut ur bento (matlådan). Recept på Japanska stekt kyckling: Karaage. Alternativt Recept.

Inlagd gurka är tydligen ett måste och japanska pickles (tsukemono) är lätta att göra - eller att köpa. Nu när jag tänker efter så fungerar alla ting ur en Bento Box på en picknick. Japanska ägg-sallad smörgåsar är ett annat tips, gjord med japanska gurka, soja och risvinäger.

Hanami Picknick
Hanami (花見 på japanska, att beskåda blommor) är en av de viktigaste årliga högtiderna i Japan. Den äger rum främst då körsbärsträden blommar. I sydligaste delen av landet firas Hanami i januari medan den i norr firas i maj. Blomningstiden (mankai) varar bara några dagar. Under dessa dagar samlas japanska familjer, vänner och arbetskamrater under träden och har picknick.

Den kortlivade körsbärsblomman ses som en symbol för och påminnelse om det korta och vackra men förgängliga livet. Den har dyrkats sedan urminnes tider och är Japans nationalblomma. Dess ankomst i mars betyder också att våren har kommit och att det är dags att gå ut i parken, beundra blomman och ha lite kul.

Stopp!
Läs gärna Hello Kitty Hallonsoda Del.1 först om du inte redan har gjort det. Arigato! /Chibi Nihon.

Jag bet ihop och gick in i den lilla filmgiganten ännu en gång igår och samlade mod att köpa Hello Kitty. Kort efteråt blev det festligheter och nu sitter en sliten liten bloggare bakom Chibi Nihon och tänkte ge er en smal och rosa uppdatering av denna läsk.

Vi skall ha i åtanke att det var väldigt soligt igår och jag kände mig riktigt varm när jag tillsammans med en vän från Jönköping hälsa på min kusin. Väl där blev det pizza för hans del. Jag däremot satt och stirrade långt och länge på burken som nu fanns i min ägo. Min kusin, som är lite äldre än mig fnissade och frågade vad det var för något skumt jag hade hittat. Men jag fick helt enkelt prata på ett språk som han förstod.

"Ja du, du vet att om man är nörd inom ett ämne, som i ditt fall; bilstereos. Då kanske man ser i en tidning, på nätet eller kanske på blocket någon gång under sitt levnadsår något som helt enkelt skriker.. "Nämen? Vad ikke-svenskt det där är och det vill jag testa!".. Må så vara en stereo med en extra knapp eller kanske en stereo med ett spejsat chassi. När du sedan ser denna i din lokala bilfirma och du har möjligheten att köpa den för en oväsentlig summa.. Hade du inte gjort det?"

Som svar nickade han och förstod vad jag syftade på, en läsk med små japanska karaktärer men som ändå har svenskt innehållsförteckning. Man får en smak av Japan i mitt fall och har man aldrig varit i Japan så smakar kanske läsken, nudlarna eller den dära skumma soya-såsen längst in i butiken magiskt eftersom den ger en NÄSTAN eller en RIKTIGT äkta japansk känsla.

Smaken då?
Inget märkvärdigt, smakade som en hallonsoda brukar smaka - kemiskt.

Manligheten då?
Min inre nörd tog över och jag är glad över det och efter en liten recension känner jag mig mer manlig än någonsin!

P.s. Bacon Minten fick min kusin. Dem gillade jag aldrig! D.s.

Hello Kitty läsk, med smak av Hallon
Är det något du har smakat?

Produkten fanns på Filmgiganten och bör finnas på ställen som handlar hem "unika ting" eller ställen som är öppna för nya saker. På burken har vi lite japanska karaktärer - lite status om man diggar Japan och har vänner som antingen älskar Hello Kitty eller den japanska kultur. Håll utkik efter läsken!

Min manlighet sa till mig att undvika denna söta burk, tyvärr så lyssnade jag och köpte en annan normal och tråkig läsk. Nu i eftertanke så ångrade jag mig men jag kan nog pysa ner till butiken och handla en Hello Kitty, får bara hitta den långa rocken så att jag kan gömma drycken när jag cyklar hemmåt ^^

Läs även..
Hello Kitty Hallonsoda Del.2

Denna hamnar också under vår matkultur-kategori här på Chibi Nihon.
Jag fann en sida som jag länkar till här och på bilden som handlar om 7 udda drycker från Japan.

De som har följt Chibi Nihon ett tag känner säkert igen några utav sortimentet.
Länken är på engelska.

Imorgon skall jag resa hemåt efter en kort vistelse i Uppsala. Tyvärr kommer jag missa Uppcon men jag vet att många av mina läsare kommer att besöka stället (jo jag spanar in era bloggar också ibland!)

Förvänta er dålig uppdatering om ens ingen alls i morgon eftersom det är en påfrestande resa. Väl hemma kommer jag riva min lägenhet för att göra en inventering (företaget sköts från en lägenhet, kul va?). Det vore perfekt med en butik någonstans men det får komma i efterhand. Det sägs att det tar ca 4 år innan man ser att företaget fungerar, går i vinst och har en framtid.

Men, nu får jag strunta i att tänka på det och åka med gänget till China Garden här i Uppsala! YUMMY!

Häst: Horse sashimi är en ganska vanlig rätt på menyn i Kyushu. Det bestor kort och gott av att äta rått hästkött. (se bild åt höger)

Baby bees: Tyvärr har vi inte hittat så mycket information om denna rätt. Känner du till något var vänlig och kontakta oss.!!

Nankotsu: Kykling brosk som bör ätas friterad eller som en shish kabob. Detta är väldigt segt och hårt en ganska vanlig rätt i många barer i Japan

Shiokara: Färsk rå fisk oftas "Squid" serveras i en sås gjord på en surströmming liknande fisk/squids inälvor.

Fugu: En viss art av blåsfisk. inälvorna är dödligt giftiga så bara speciallicensierade kockar är tillåtna att göra denna rätt.  Ca 300 personer dör varje år av att ätit av denna rätt, varför man fortsätter att äta detta i Japan vet vi inte men det kanske beror på den farliga dragningskraften.

Sashimi: Rå fisk.

Sushi: Varierand bitar av oftas råfisk. Många tror att Sushi är standart maten i Japan men den intoducerades inte förrän 1950. Det ryktas om att Japan skall sända ut inspektörer runt om i världen för att klassificera Sushi ställena och se till att man gör Sushi på rätt sätt.

Tako: Bläckfisk, än liknande shushirätt.

Takosu Lite lyxigare än Takoyaki. En ganska enkelrätt med bitar av kokt bläckfisk i ett bad av ris vinäger. Vinägern mjuknar upp bläckfisksköttet och får det till en lite surare smak.

Takoyaki: Små bollar av mjöl och ägg med en bit av blickfisk i mitten.

Uni: Rått sjöborre rom. tjock krämig substans som smakar mycket skaldjur.

Unagi: Insjö ål (se bild åt höger).

Tempeh: Gjort på jästa mögliga sojabönor ( Rutten Tofu) och pressade till fyrkanter. Tempeh är inte möglig eller rutten för än jäsningen processen är startad.

Mountain Potato: En rot som äts rå, ofta ihop med rå tonfisk och rå quail (en fågel) ägg

Natto: Jästabönor. Denna rätt är till och med illa omtyckt av många japaner som brukar varna om den i sina guidböcker.

Tofu: En söjabönsmassa. Denna bönmassa anses vara mycket nyttig. Det finns en varijant på detta Fermented Tofu (jäst Tofu) skall luckta utedass.

Miso: Det sägs att Japanare ofta får mer hemlängtan till sin mat mer än andra nationer. Denna jästa bönsoppa ofta orsaken att få en japanare sentemental.

Gingko Seeds Fröna från Ginko trädet är utsökta. Det konstiga med dessa frön är att dom kommer från en frukt som luktar spy.

Seaweed: Alla former av sjögräs är ätbara även om många människor fortfarande ryggar tillbaka när det näms.

Salted Plum Suckers: Detta är en liten hård godisklubba som kommer packeterad med en Geisha som håller den till sin mun. Den finn i 2 storlekar liten och stor. Den lilla klubban är av plommonsmak med täckt av ett saltpuder som smälter i munnen. Den stora har inte det salta pudret men när du kommer till mitten hittar men en bit torkatplommon liggandes i någon flytande saltlösning.

Green Tea Iced Cream: Detta beskrivs som att dricka ett kopp grönt te, röka en fin cigarr och äta glass samtidigt. Skall vara en deliktes.

Den 2 maj under den gyllene veckan, besökte Chiba prefekturen Kensaku Morita en strand i Kisarazu, och åt musslor från området i ett försök att främja den lokala fiskeindustrin och turism. "Mängden av radioaktiva ämnen i musslor är under gränsen för normalt intag och de är säkra att äta. Kom och njut samla skaldjur här under lång semester" sa han i ett överklagande till turister.

The Chiba Prefectural Government uppskattar att antalet turister som besökte stränder i Kisarazu och Futtsu för skaldjursätande i april var 80 till 90 procent lägre än året tidigare. Enligt Kisarazu fiskesamarbete var många grupper av turistresor inställda till staden och de fick bara runt 20 procent bokningar från det normala genomsnittet under den gyllene veckan.

Inga jordbruks-och marina produkter från områden längs Tokyo Bay har hittats med radioaktivt material över lagstadgade gränsvärden. Ändå sa en tjänsteman som fått förfrågningar gällande de effekter av strålning som läckte ut i havet om det är skadligt och hur negativa effekter det innebär.

Enligt experter från landet runt har de uttalat sig om att underhavslivet är ett av de starkaste motståndare till radio aktiva medel och de skulle klara sig utmärkt tillkännagav det i media kort efter katastrofen i Fukushimas kärnkraftverk.

Vi vet alla att fisk och skaldjur är viktigt för Japan, vi hoppas att maten kan hålla sig under riskfylld nivå för både barn som vuxna.