Frukost är viktigt!
Ohayougozaimasu (Godmorgon)
Frukost (Asagohan) är en viktig del och det äts som bäst när den är lätt att tillaga (eller när någon lagar den åt dig). Filmklippet från You Tube är reklam om en risskål som värms snabbt och lätt så att du kan ta dig tiden åt att njuta än att slita i köket och när du ändå är igång, varför inte tillsätta tomat till din frukost?
I maj 2000 skickade Japan-Guide.com ut ett frågeformulär till 5000 personer. Vi fick 367 giltiga svar från japaner som bor i Japan, 76% av dem var kvinnor, 38% var studerande och 73% i helhet var yngre än trettio. Utöver den obalans i ålder och kön, måste vi tänka på det faktum att alla deltagarna i undersökningen är registrerade i en "online internationell tjänst".
Den traditionella grunden till japanska frukost skiljer sig från en västerländsk stil. En traditionell japansk frukost består huvudsakligen av ris och misosoppa. Så många aspekter av japansk livsstil, även frukost kulturen har blivit en smula mer åt den västerländska stilen under de senaste 150 åren.
Resultat
• 20% svarade att de äter en japansk frukost.
• 24% svarade att de äter en västerländsk frukost.
• 40% svarade att de äter både japansk och västerländsk frukost.
• 13% angav att inte äta något på morgonen.
• 28% äter via företaget eller maskiner
• 34% lagar frukosten själva.
• 24% (studenter) får sin mat serverad av sina mödrar.
Den mest populära västerländsk frukostmenyn
Bröd (63%), yoghurt (35%), stekt eller kokt ägg (26%), sylt (20%) och korv eller skinka (19%).
Mest populära japanska frukostmenyn
ris (52%), misosoppa (38%) och natto (21%).
Drycker
Mjölk (35%), kaffe (32%), grönt te (31%) och engelsk te (21%).
• Den procentuella andelen kaffedrickare är med 44% mycket högre bland bolag arbetstagare.
Hur mycket tid lägger ni ner på eran dagliga frukost?
• ca 12% att inte äta frukost alls.
• 29% äter sin frukost på mindre än 10 minuter.
• 35% mellan 10 till 15 minuter.
• 24% i över 15 minuter.
Intressant är resultatet att 11,5% av människor som äter en västerländsk frukost avsluta sin måltid inom fem minuter. Å andra sidan, endast 1,4% av människor som äter japansk stil frukost äta den hastigt.
Slutligen.. Under frukosten
• 72% ser på TV medan de äter frukost.
• 27% läser tidningen.
• 23% har en konversation med någon.
• 12% lyssnar på radio.
/ChibiNihon.blogg.se
Frukost (Asagohan) är en viktig del och det äts som bäst när den är lätt att tillaga (eller när någon lagar den åt dig). Filmklippet från You Tube är reklam om en risskål som värms snabbt och lätt så att du kan ta dig tiden åt att njuta än att slita i köket och när du ändå är igång, varför inte tillsätta tomat till din frukost?
I maj 2000 skickade Japan-Guide.com ut ett frågeformulär till 5000 personer. Vi fick 367 giltiga svar från japaner som bor i Japan, 76% av dem var kvinnor, 38% var studerande och 73% i helhet var yngre än trettio. Utöver den obalans i ålder och kön, måste vi tänka på det faktum att alla deltagarna i undersökningen är registrerade i en "online internationell tjänst".
Den traditionella grunden till japanska frukost skiljer sig från en västerländsk stil. En traditionell japansk frukost består huvudsakligen av ris och misosoppa. Så många aspekter av japansk livsstil, även frukost kulturen har blivit en smula mer åt den västerländska stilen under de senaste 150 åren.
Resultat• 20% svarade att de äter en japansk frukost.
• 24% svarade att de äter en västerländsk frukost.
• 40% svarade att de äter både japansk och västerländsk frukost.
• 13% angav att inte äta något på morgonen.
• 28% äter via företaget eller maskiner
• 34% lagar frukosten själva.
• 24% (studenter) får sin mat serverad av sina mödrar.
Den mest populära västerländsk frukostmenyn
Bröd (63%), yoghurt (35%), stekt eller kokt ägg (26%), sylt (20%) och korv eller skinka (19%).
Mest populära japanska frukostmenyn
ris (52%), misosoppa (38%) och natto (21%).
Drycker
Mjölk (35%), kaffe (32%), grönt te (31%) och engelsk te (21%).
• Den procentuella andelen kaffedrickare är med 44% mycket högre bland bolag arbetstagare.
Hur mycket tid lägger ni ner på eran dagliga frukost?
• ca 12% att inte äta frukost alls.
• 29% äter sin frukost på mindre än 10 minuter.
• 35% mellan 10 till 15 minuter.
• 24% i över 15 minuter.
Intressant är resultatet att 11,5% av människor som äter en västerländsk frukost avsluta sin måltid inom fem minuter. Å andra sidan, endast 1,4% av människor som äter japansk stil frukost äta den hastigt.
Slutligen.. Under frukosten
• 72% ser på TV medan de äter frukost.
• 27% läser tidningen.
• 23% har en konversation med någon.
• 12% lyssnar på radio.
/ChibiNihon.blogg.se
Kommentarer
Postat av: Marianne
Kom igår hem från ett par veckor i Japan - inklusive japansk frukost! Har lagt märke till att magen "mått bättre" av den japanska mathållningen än min vanliga svenska/västerländska. Den mat jag intagit har uppenbarligen inte lämnat lika mycket slagg som den jag vanligen äter. Heller inga gaser. Sitter därför just nu och försöker göra mig en privat frukostmeny á la Japan - så jag kan fortsätta må bra även här hemma! Domo arigato gosai masu!
Postat av: Chibi Nihon
Låter underbart Marianne! Jag hoppas att du har tid att dela med dig utav din meny i framtiden för oss intresserade. Att köpa frukt i vårt land är billigare och bör definitivt nyttjas i samband med en japansk frukost. Mata ne
Trackback
